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令你牵肠挂肚的油城美食馄饨

2019/11/10 来源:西昌汽车网

导读

大家晚上好我是正在减肥(不存在的:)漂浮不起来的胖子既然说了要减肥,那么我今天就提前给大家送上这份下午茶美食~油田的令你牵肠

大家晚上好

我是正在减肥(不存在的:)

漂浮不起来的胖子

令你牵肠挂肚的油城美食馄饨

既然说了要减肥,那么我今天就提前给大家送上这份下午茶美食~

油田的令你牵肠挂肚的馄饨 没有之一之二 因为胖子从小吃到大的就是这家,胖子吃得这家在黄山区西门对面,小菊凉皮与开心吃吧中间,貌似一小美食街上也有店铺。

只认准这家 搬来搬去还是他! 安庆清汤馄饨 不过貌似分店有很多 但是看到安庆俩个字 胖子就格外亲切

令你牵肠挂肚的油城美食馄饨

天渐渐凉了,没有什么能比得上在凉气袭人的秋日来一碗冒着热气的小馄饨了。

令你牵肠挂肚的油城美食馄饨

馄饨的皮薄到让人大吃一惊,馄饨皮用白面粉和蛋清自制而成,包上肥瘦相间的馅儿,吃起来特别的劲道!外观让胖子想起了在苏州的泡泡馄饨,可能因为皮薄的关系,端上来的馄饨鼓起来,看起来一个个像吹出来的泡沫一样。

他们家的馄饨皮也特别薄,煮过后的馄饨变成了晶莹剔透的小元宝,单单馄钝皮的部分软嫩透明,吸吮着汤汁。

馄饨这种食物,白白地软软地泡在汤里,像几只轻盈的小水母般惹人怜爱。囫囵吞下,热气和美好会一直从嘴里滚落到胃里。

内馅料不多,纯肉,没有别的配料,但是这才是馄饨该有的样子,吃过很多不伦不类的就像饺子,实惠是实惠,但是失去了馄饨的精髓。

小巧的一个,你想爽快的吃就一口囫囵吞下,顺滑滑地就连着汤水到了你嗓子口,你想仔细品味,就分作俩口吃,呷着清汤,咬开馄饨的纯肉馅。

油田的这家清汤馄饨胖子从小吃到大,以至于形成了固有观念就是馄饨就应该是清汤的,佐以虾米,紫菜,葱花等配料。

其实,正宗的小馄饨,皮薄,馅点睛,汤底很关键。一定要滋味丰富,骗过舌头,尝过一个还想尝。这家的汤汁味道特别浓郁,且不说店家加了多少种调料,有人喜欢就有人吃不惯,但凭这鲜美的劲,胖子就能一口接着一口停不下来。

在别的城市吃罢了上海的荠菜鲜肉馄饨,清香鲜美;尝过了福建的千里香馄饨,肉馅实在;食下了四川的红油抄手,甜辣入味。可当我回到油田,还是想吃这么一碗舒舒服服能让我就着油条喝完清汤的安庆小馄饨,可能那才是我记忆里馄饨的味道啊!

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